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Bienvenue Chez Moi !

  • : Le blog de novice en cuisine
  • : Beaucoup entendu dire que je ne savais pas cuisiner! Un jour, le déclic est arrivé en voyant le blog d'une mie et depuis je suis addict! Beaucoup de progrès en 10 ans mais il m'en reste encore...Ma devise "Si je sais le faire, vous pouvez le faire!" Marion, Bourg-en-Bresse, Ain (01). Création Juin 2011.
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Conseillère culinaire Guy Demarle

 

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26 mars 2024 2 26 /03 /mars /2024 11:43
Comment passer commande sur la boutique en ligne Guy Demarle?

Conseillère depuis 9 ans chez Guy Demarle, à temps plein depuis 2 ans, je suis à votre écoute pour conseils et renseignements.

Une info, une démo, un atelier, une commande?

Dites moi tout!

 

 

J'en profite pour vous donner la marche à suivre si vous souhaitez commander:

Rendez vous sur la boutique en ligne Guy Demarle: http://boutique.guydemarle.com

 

 

Si vous n’avez pas de compte:

- Dans l’onglet mail parrain rentrez le mail: marionnette01@hotmail.com

- Puis dans la rubrique conseiller: MARION COURBARIE - 01851

- Retrouvez 5€ de remise sur votre 1ere cmde  dans mon compte “mes bons de reduction”

 

- Si vous avez déjà un compte mais pas de conseillère, je peux être la votre même à distance.

- Livraisons en France et Belgique

- Après vos achats, vous recevez un mail personnalisé avec des recettes en fonction!

 

Je suis à votre disposition si besoin.

Belle journée

Marion

 

Mon compte Instagram: ICI

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25 mars 2024 1 25 /03 /mars /2024 17:00
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24 mars 2024 7 24 /03 /mars /2024 08:00
Carrés gourmand chocolat/coco

Une petite remise à jour sur le blog, nous avions adoré ces délicieux gâteaux

et j'ai voulu les remettre à jour dans une autre forme!

A vos fourneaux!

 

 

 

 Matériel utilisé: le moule carrés gourmands  Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

Vous souhaitez passer une commande?

C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

Vous n'avez pas de conseillère?

Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 25min

Ingrédients pour 12 carrés gourmands:

  • 4 œufs
  • 200g de chocolat
  • 120g de sucre roux
  • 100g de beurre
  • 50g de farine
  • 20g de maïzena
  • 1/2 sachet de levure

 

  • 160g de noix de coco râpée
  • 20cl de crème de coco
  • 150g de lait concentré sucré

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 150°c.
  • Dans un cul de poule, mélangez la noix de coco, la crème de coco et le lait concentré. Réservez.
  • A l'aide de votre robot, battez les oeufs avec le sucre pendant 5min, le mélange doit tripler de volume.
  • En attendant, faites fondre le chocolat avec le beurre. Ajoutez dans ce mélange la farine, la levure et la maizena et bien mélanger.
  • Versez votre pâte au chocolat sur le mélange oeuf/sucre et fouettez de nouveau 2min. Et réservez!

 

  • Montage: Au fond de votre moule, déposez votre pâte à la noix de coco puis par dessus la pâte chocolat.
  • Enfournez pour 30 min selon votre four en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Noix de cocoChocolat

Inspirée du blog Mes délicieuses créations

 

Carrés gourmand chocolat/coco
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21 mars 2024 4 21 /03 /mars /2024 17:00
Petites couronnes de forêt noire

On continue avec Pâques!

J'ai déjà réalisé plusieurs fois cette recette en variant et là j'ai voulu les faire en petites portions!

Ce fut un véritable délice et cela a été totalement dévoré!

A vos fourneaux!

 

 Matériel utilisé: le moule donuts Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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C'est tout à fait possible sur la boutique en ligne par ici.

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Je peux tout à fait être votre conseillère même à distance.

Vous pouvez me notifier sur la boutique en ligne: Courbarie Marion,

je vous enverrai des recettes par mail avec grand plaisir.

Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation : 40 min

Ingrédients pour 8 couronnes:

 

Chantilly:

  • 120g de crème fleurette 30% MG + 30g de mascarpone
  • 20g de sucre

 

Génoise:

  • 2 oeufs
  • 50g de sucre
  • 15g de farine
  • 12.5g de poudre de noisettes

 

Mousse chocolat:

  • 270g de pistoles de chocolat noir
  • 70g de lait
  • 33cl de crème fleurette 30%
  • 10/12 cerises au sirop

 

 

 

Déroulement de la recette:

Génoise:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Au robot, battez un œuf avec un jaune et le sucre pendant 5min, le mélange sera blanchi.
  • Ajoutez à la spatule la farine et la poudre de noisettes.
  • Montez les blancs en neige, ajoutez les délicatement.
  • Versez votre préparation au fond de votre moule et enfournez environ 8min.
  • Laissez refroidir et réservez.

 

Mousse au chocolat:

  • Mettez vos fouets et bol au congélateur 10 min avec la crème fleurette.
  • En attendant, faites fondre votre chocolat.
  • Faites bouillir le lait et mélangez le avec le chocolat fondu. Réservez et laissez refroidir doucement.
  • Montez votre crème en chantilly.
  • Rajoutez la délicatement à votre mélange lait-chocolat jusqu'à homogénéisation. 
  • Déposez votre mousse par dessus votre génoise. Mettez au congélateur minimum 4h.

 

Montage:

 

Chantilly:

  • La  chantilly: (le secret de la levée d'une chantilly réside dans la froideur des ustensiles et de la crème)
  • Mettez la crème au congélateur pendant 15 min.
  • Si possible, mettez votre récipient et les fouets au congélateur.
  • Montez la crème en chantilly avec le mascarpone dans votre récipient froid avec vos fouets froids.
  • Ajoutez votre sucre et fouettez de nouveau. Réservez!
  • Démoulez vos couronnes. 
  • Décorez vos couronnes avec la chantilly laissez  au frais minimum 2h et dégustez!

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Foret noire, Cerises, Chocolat

Petites couronnes de forêt noire
Petites couronnes de forêt noire
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19 mars 2024 2 19 /03 /mars /2024 17:00
Gâteau chocolat et flocon d'avoine

On continue avec des petites recettes de Pâques toutes simples!

Voici une nouvelle recette gourmande et légère!

A vos fourneaux!

  

    Matériel utilisé: le moule cubicube Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Vous n'avez pas de conseillère?

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Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

Lors de votre création de compte:

- Cliquez sur nouveau client

- Rentrez vos coordonnées puis descendez

- Sélectionnez moi lors de la question "avez vous une conseillère?": Courbarie Marion-01851.

- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

Et copiez le code promo de 5€ dans l'onglet code promo du panier.

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un cubicube:

  • 4 oeufs
  • 180g de compote de pommes
  • 120g de sucre
  • 130g de flocon d'avoine
  • 20g de cacao en poudre
  • 120g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les oeufs avec la compote et le sucre.
  • Rajoutez le cacao et les flocons d'avoine et terminez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger et versez le tout dans votre moule.
  • Déposez par dessus une toile de cuisson pour éviter qu'il ne gonfle trop mais qu'il reste plat!
  • Enfournez pour 25 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Compote, Flocon d'avoine, Chocolat

Gâteau chocolat et flocon d'avoine
Gâteau chocolat et flocon d'avoine
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17 mars 2024 7 17 /03 /mars /2024 08:00
Oeuf de Paques aux amandes

Comme vous le savez, on démarre toujours

avec un gâteau simple et classique quand je teste pour la 1ere fois un nouveau moule!

Et ce moule n'est pas que pour Pâques, on peut penser à glisser des fruits,

chocolats au milieu et ainsi on l'utilise toute l'année!

A vos fourneaux!

 

    Matériel utilisé: le moule oeufs de Pâques Guy Demarle, gamme OHRA! 

 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Je reste à votre écoute.

 

 

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- Cliquez sur nouveau client

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un oeuf de Pâques:

  • 4 œufs
  • 100g de beurre
  • 100g de sucre
  • 95g de poudre d'amande
  • 160g de farine
  • Un sachet de levure
  • Une cuillère à café de cacao en poudre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et fouettez le avec le sucre.
  • Rajoutez les œufs et la poudre d'amande.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Prenez 4 cuillères à soupe de préparation et rajoutez le cacao, bien mélanger.
  • Avec le mélange cacao, remplissez la partie du lapin puis rajoutez par dessus la préparation nature.
  • Enfournez pour 30/35 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Paques, Amande

Oeuf de Paques aux amandes
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14 mars 2024 4 14 /03 /mars /2024 17:00
Mosaïque de pistache

Pour inaugurer cette nouvelle toile rien tel qu'un bon moelleux, hé oui toujours

des moelleux pour bien démarrer avec un nouveau moule!

Il sera aussi parfait pour réaliser de beaux entremets!

A vos fourneaux!

 

 

 

    Matériel utilisé: le moule carré et la toile mosaique Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

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Temps de préparation: 20 min

Ingrédients pour un moule carré et la toile mosaïque:

  • 5 œufs
  • 110g de beurre
  • 110g de sucre
  • 140g de skyr
  • 80g de pâte de pistache Guy Demarle
  • 220g de farine
  • Un sachet de levure

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre, réservez le.
  • Fouettez les œufs avec le sucre et le skyr.
  • Rajoutez le beurre refroidi puis la pate de pistache.
  • Finissez par la farine et la levure.
  • Bien mélanger. Au fond du moule, déposez la toile décor, versez la préparation par dessus. 
  • Déposez votre toile de cuisson par dessus et enfournez pour 30/35 min en surveillant la cuisson et en vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et retirez la toile décor.
  • Dégustez!

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

Vous souhaitez passer une commande?

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Pistache, Skyr

Mosaïque de pistache
Mosaïque de pistache
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12 mars 2024 2 12 /03 /mars /2024 17:00
Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat

Des petits gouters à déguster pour une pause thé ou café mais aussi pour petits et grands!

Simples, rapides et gourmands!

A vos fourneaux!

 

    Matériel utilisé: le moule biscuit Guy Demarle, gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

Vous souhaitez passer une commande?

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Je reste à votre écoute.

 

 

C'est votre 1ere commande?

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- Cliquez sur nouveau client

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- Dans la rubrique parrain notez le mail: marionnette01@hotmail.com

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 biscuits:

  • 3 oeufs
  • 100g de skyr
  • 70g de sucre
  • 25g de poudre d'amandes
  • 100g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 20g de noix de pécan
  • Un peu de vanille en poudre
  • 20g de pépites de chocolat

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec le skyr et le sucre.
  • Rajoutez la poudre d'amandes, bien mélanger puis finissez par la vanille, la farine et la levure.
  • Puis enfin les pépites de chocolat, gardez en quelques une pour la déco eu dessus.
  • Versez votre préparation dans votre moule, déposez vos noix de pécan et le reste de pépites.
  • Enfournez le tout pour 20 min en surveillant et vérifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Contactez moi - Conseillère Guy Demarle: Courbarie Marion - 01851 

ou sur la boutique en ligne directement

Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Noix de pécan, Chocolat, Vanille

Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat
Petits goûters vanille/pécan et pépites de chocolat
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10 mars 2024 7 10 /03 /mars /2024 08:00
Muffins pizzas

Cette recette sur le blog a déjà quelques années, je l'avais trouvé chez La faim des bananes et chez Amandine Cooking!

Un incontournable que j'ai déjà réalisé plusieurs fois et également en atelier!

Aujourd'hui, ce sera sans chorizo mais avec du jambon!

A vos fourneaux!

 

   Matériel utilisé: le moule flower power  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour 12 flower power:

  • 3 oeufs
  • 100g de crème liquide entière
  • 60g d'huile d'olive 
  • 200g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 100g de des de jambon
  • 100g de gruyère râpé
  • 5 cuillères à soupe de sauce tomates/basilic pour pizzas
  • Un peu d'origan
  • Sel, poivre

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Fouettez les œufs avec la crème et l'huile.
  • Ajoutez la moitié de la farine et fouettez! Puis ajoutez l'autre moitié avec la levure.
  • Ajoutez le gruyère et le jambon puis la sauce pizzas.
  • Salez et poivrez légèrement et saupoudrez d'un peu d'origan.
  • Remplissez vos empreintes et enfournez 15/20min (attention cela dépend des fours! ! Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau à bout rond).
  • Dégustez tiède ou froid!

Tags:   OHRA PizzasMuffinsApéroChorizoTomatesBasilic, Huile d'olive

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Recette inspirée de La faim des bananes et Amandine Cooking.

Muffins pizzas
Muffins pizzas
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7 mars 2024 4 07 /03 /mars /2024 17:00
Cake vanille et crème fraiche

Aujourd'hui, une nouvelle recette dans le moule brioche parisienne, ce moule que j'apprécie beaucoup! Vous pouvez trouver un moelleux au citron, moelleux au ferrero ect..

Aujourd'hui, c'est une recette de mon amie Nadine du blog Nadcuisine que je vous présente!

A vos fourneaux!

 

  Matériel utilisé: le moule brioche parisienne  Guy Demarle,

nouvelle gamme OHRA! 

Il est disponible sur la boutique en ligne!

 

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Temps de préparation: 15 min

Ingrédients pour un moule brioche parisienne:

  • 3 oeufs
  • 70g de beurre demi sel
  • 100g de sucre
  • 100g de crème fraiche
  • 130g de farine
  • 30g de maizena
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 cuillère à café d'extrait de vanille

 

Déroulement de la recette:

  • Préchauffez le four à 180°c.
  • Faites fondre le beurre et réservez le.
  • Dans un cul de poule, fouettez les oeufs avec le sucre.
  • Rajoutez la crème fraiche et la vanille.
  • Finissez par la farine, la maizena et la levure.
  • Bien mélanger et versez votre préparation dans votre moule.
  • Enfournez pour 40/45 min selon votre four en surveillant et verifiant la cuisson.
  • Laissez refroidir, démoulez et dégustez!

 

 

Matériel utilisé: Moules et accessoires GUY Demarle 

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Tags: Moelleux,  OHRA,  GâteauDessert, Vanille, Crème fraiche, Cake 

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